Les établissements ont été fondés en 1912 par Mr Louis Dorémus et bientôt 100 ans et cinq générations plus tard la même famille dirige toujours la société.

L'entreprise se trouve sur son site historique, choisi à l'époque pour la proximité de nombreuses sources d'eau indispensables à la production des boyaux naturels.
Située entre le Havre et Paris, au centre du futur Grand Paris, elle occupe une position stratégique proche des grands axes routiers permettant une facilité des échanges.

Elle a su évoluer au fil des années et se mettre en règle avec les normes européennes.

Membre actif de la C.S.B.F. ( Chambre syndicale de la Boyauderie Française ) mais aussi de l'E.N.S.C.A. ( European Natural Sausage Casing Association ) et l'I.N.S.C.A. ( International Natural Sausage Casing Association ), ces adhésions permettent d'avoir une bonne connaissance des marchés dont le caractère international fait partie intégrante de notre métier.